• Высокий средний чек. Одно пирожное продаётся от 500 до 1500 рублей в России и от 15 до 30 ISL в Израиле. Это ваш десерт, если вы хотите выйти из эконом сегмента.
• Идеальный десерт для соцсетей. Глянцевая шоколадная оболочка с цветными разводами какао-масла снимается лучше любой другой кондитерки и сама приводит клиентов через рилсы.
• Заготовки спокойно лежат в морозилке. Корпуса хранятся до месяца, начинки до двух недель. Это значит, что вы берёте срочные заказы и не зависите от загрузки дня.
• Подходит для подарочных боксов и наборов по 4, 6, 9 и 12 штук, чек на один заказ начинается от 3000 рублей.
• Низкая себестоимость. В РФ за 1 шт. около 80 рублей, в Израиле около 6 ISL.
• Минимум инструментов: одна поликарбонатная форма, термометр и базовые ингредиенты.
• Не нужна духовка.
• Бесконечные комбинации вкусов. На основе технологии вы соберёте свои авторские сочетания и будете отстраиваться от конкурентов в своём городе.

Уже во время обучения вы начнёте продавать: оформите страницу для привлечения покупателей, найдёте первых клиентов и научитесь вести сторис так, чтобы захотелось купить. Всё готово — осталось только начать.